Teraz wyciśnij sok z jednej cytryny o tej samej szklanki. Na koniec należy wypełnić pozostałą część szklanki wodą. Pozostało ci tylko wypić wszystko. Pamiętaj, że zawsze musisz pić ten napój na pusty żołądek. Pij regularnie przez 6 dni, a następnie zrób sobie dziesięć dni przerwy i powtórz cały proces,. Czosnek tak, czosnóżka nie. Okazuje się, że tak modna ostatnio czosnóżka nie jest panaceum na przeziębienie. Nie ma podstaw sądzić, że pomaga na katar i zatkany nos. Zamiast tego może poważnie uszkodzić skórę dziecka, dlatego lepiej z niej nie korzystać. Nie oznacza to jednak, że trzeba definitywnie zrezygnować z czosnku. Czosnek pospolity (Allium sativum L.) to jedna z najstarszych roślin warzywnych na świecie. W Polsce, gdzie najprawdopodobniej został sprowadzony z górskich oraz podgórskich rejonów Azji Środkowej, znany i uprawiany jest już od średniowiecza. Jedzenie czosnku na czczo to skuteczny sposób zapobiegania i leczenia wielu chorób. Dlaczego? Pozwoli to zapobiec zniszczeniu zębów. Dobrym rozwiązaniem jest również picie octu przez słomkę. 2. Czosnek. W celu obniżenia poziomu cukru we krwi warto włączyć do swojej diety czosnek. Naukowcy udowodnili, że jedzenie czosnku może doprowadzić do redukcji stężenia glukozy nawet aż o ok. 10-20 mg/dl. 20.04.2023r. do pytania nr 78. Jeżeli trwałość maści w których składnikiem jest woda wynosi 7 dni lub 14dni jeżeli przechowywane są w lodówce to czy mamy wykonać 100g tej maści czy tylko 14x5g czyli 90g. To samo dotyczy np kropli z protargolem 20 g a dawkowanie jest 2×1 gtt.Wykonujemy całość czy tylko około 1 gram. Na czczo, po poście nocnym nasze zapasy glikogenu są uszczuplone. Podczas treningu na czczo zużywamy glikogen + zaczynamy przestawiać się na pobieranie energii z wolnych kwasów tłuszczowych, bo musimy skądś ją brać, a źródełko (glikogen) się wyczerpało. Po wstaniu rano poziom insuliny jest niski, a adrenaliny wysoki. Czosnek należy zmiażdżyć, aby razem z maścią utworzyć jednorodną pastę. Następnie zaaplikuj mieszankę na zainfekowanym obszarze i opatrz obszar bandażem. Pozostaw na całą noc i aby wzmocnić działanie preparatu: powtarzaj procedurę przez 5 kolejnych dni. 2. Wrastający paznokieć i domowe remedium Składniki. 4 szklanki wody (1 Następnie przelej płyn do termosu i odstaw na 5 godzin. Po upływie tego czasu odcedź napar. Płyn pij powoli, po kilka łyków co 15-20 minut przez 12 godzin. Kurację stosuj przez 3 dni. Łupież: 5 liści laurowych zalej szklanką wrzącej wody, przykryj i odstaw na 30 minut. Następnie odcedź płyn na sicie i pozostaw do całkowitego 60 g pestek wymieszać z 30 g cukru pudru i dobrze je rozgnieść. Zażywać 2 łyżeczki na czczo rozpuszczone w filiżance kakao. Po 5 godzinach należy zażyć jakiś środek przeczyszczający w celu pozbycia się martwych robaków. Jeżeli jednorazowa kuracja nie przyniesie skutku, należy ją powtarzać przez kilka następnych dni. Odradza się spożywanie na psuty żołądek gujawy i pomarańczy. 7. Surowe warzywa. Jeśli jesteś na diecie i wierzysz, że sałatka jest dobra na wszystko, pora przyjrzeć się swojej diecie. Surowe warzywa lub sałatki nie są najlepszym śniadaniowym wyborem, ponieważ mogą obciążać pusty żołądek. 89Id36. Czosnek jest naturalnym antybiotykiem i posiada aż 15 właściwości zdrowotnych!!! Na co pomaga? Dlaczego warto jadać czosnek? Dla wytrwałych, na końcu znajduje się prezent – przepis na leczniczą nalewkę czosnkową. Zaczynajmy… 1) Odmładza Czosnek zawiera w sobie spore ilości przeciwutleniaczy, które nie tylko zwalczają wolne rodniki, ale również hamuje powstawanie nowych. Co powoduje nadmiar wolnych rodników? Jeżeli zachowana jest równowaga, to czujemy się dobrze. Natomiast nadmiar może powodować miażdżycę, raka i przedwczesne starzenie się. Wracając do tematu. Czosnek dostarcza również wiele witamin i minerałów poprawiających wygląd skóry. Poprawia krążenie krwi i korzystnie wpływa na naczynia krwionośne jednocześnie zapobiegając powstawaniu żylaków i pajączków na skórze. 2) Działa przeciwnowotworowo Po drugie czosnek zawiera antyoksydanty (przeciwutleniacze), które pobudzają układ odpornościowy do zwalczania komórek nowotworowych. Dzięki temu regularne spożywanie czosnku może znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka żołądka, okrężnicy czy raka jelita grubego 3) Hamuje rozwój bakterii Olejki eteryczne zawarte w czosnku są doskonałym naturalnym antybiotykiem, który nie ma działań ubocznych w przeciwieństwie do tych kupowanych w aptece – nie niszczy naturalnej flory bakteryjnej. Mało tego bakterie uodparniają się na antybiotyki syntetyczne. A na czosnek nie 🙂 Hamuje rozwój najbardziej niebezpiecznych bakterii:– gronkowca złocistego– paciorkowca– pałeczek okrężnicy– otoczkowców 4) Obniża ciśnienie krwi Osoby, które mają stwierdzoną miażdżycę naczyń krwionośnych lub przebyły zawał, stanowczo powinny regularnie spożywać czosnek. Wiele badań naukowych potwierdza, że w dłuższej perspektywie czasu może on obniżyć ciśnienie tętnicze nawet o 10%!!! Pomaga również obniżyć poziom złego cholesterolu nawet o 10-15%. 5) Niszczy pasożyty jelit Warto również wspomnieć, że czosnek jest skuteczną bronią przeciw pasożytom układu pokarmowego: owsikom, glistom czy nawet tasiemcom. Jeżeli przytrafi Ci się taka przypadłość, to przede wszystkim warto pić codziennie na czczo przez kilka tygodni nalewkę z czosnku. Pokrojony czosnek włóż do szklanki, zalej wodą do pełna i wymieszaj. Przygotowaną miksturę wypij. Dobrym sposobem będzie również zjedzenie kilku ząbków surowego czosnku. 6) Wspomaga trawienie W kuchni czosnek bardzo często dodajemy do mięs czy też innych tłustych i ciężkostrawnych potraw. Wpływa on korzystnie na układ pokarmowy. Przyspiesza wydzielanie żółci, usprawnia pracę jelit i zapobiega wzdęciom. 7) Chroni przed zawałami i udarami Zacznij korzystać z czosnku. Posiada on również właściwości przeciwzakrzepowe – znacząco zmniejsza krzepliwość krwi. Dodatkowo poprawia elastyczność ścian naczyń krwionośnych. Dzięki czemu usprawnia przepływ krwi, co może zapobiegać zawałom serca lub udarem mózgu 8) Pomaga w zwalczaniu infekcji Zdarza Ci się złapać na przykład przeziębienie, a może dopadło Cię tylko lekkie osłabienie? Mamy na to rozwiązanie. Niech czosnek zagości w Twoim domu w sezonie jesienno-zimowym. Tymczasem wypij ciepłe mleko ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku:– pomaga w odkrztuszaniu– rozgrzewa– wzmaga potliwość– obniża gorączkę– udrażnia drogi oddechowe Przeprowadzone przez naukowców badania wykazały, że czosnek zapobiega infekcjom wirusowym układu oddechowego, a nawet je zwalcza. 9) Utrzymuje nerki w dobrej kondycji Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Pendżabie wykazało, że czosnek leczy i zapobiega rozwojowi pałeczki ropy błękitnej, która powoduje choroby nerek, a także inne infekcje. 10) Reguluje poziom cukru we krwi Zbyt duża ilość glukozy może prowadzić do cukrzycy, otyłości i wielu innych schorzeń. Jedzmy zatem czosnek na zdrowie 🙂 11) Dba o stawy Wielu ludzi na świecie boryka się z chorobą zwyrodnieniową stawów i bólem. Dlatego warto w swojej diecie dopisać takie warzywa jak: cebula, por czy czosnek. Zmniejszają one ryzyko wspomnianych dolegliwości. 12) Poprawia wzrok Irańscy naukowcy odkryli, że czosnek zmniejsza ciśnienie wewnątrzgałkowe oraz zapobiega zapaleniu rogówki. Jedząc czosnek możesz zapobiec konieczności noszenia okularów lub choć odrobinę odsunąć ten moment w czasie. 13) Podnosi skuteczność treningów Zwiększa wydolność wysiłkową co pozwoli Ci na efektywniejsze treningi. W starożytnej Grecji używali go uczestnicy Igrzysk Olimpijskich, by osiągać jeszcze lepsze rezultaty w sporcie. 14) Wpływa na prawidłową pracę mózgu Spożywanie czosnku ogranicza demencję (utrata pamięci) oraz zapobiega chorobom mózgu, które powodują problemy z pamięcią. Może również znacząco obniżyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. 15) Pomaga schudnąć Wypicie szklanki wody z czosnkiem rano przed posiłkiem pobudza układ trawienny i poprawia jego pracę przez cały dzień. Podsumowując: Czosnek ma bardzo wiele właściwości. Od wzmocnienia odporności, przez zwalczanie wielu szkodliwych bakterii po przyspieszenie metabolizmu. Czy warto jeść czosnek pod różnymi postaciami? Przedstawione wyżej 15 argumentów mówią same za siebie. I na koniec obiecany prezent, czyli jak przygotować leczniczą nalewkę czosnkową. Obiecany prezent: czyli, jak przygotować leczniczą nalewkę czosnkową. Przepis: 100 g rozdrobnionego czosnku zalej 1/2 litra czystej wódki. Odstaw naczynie w ciepłe miejsce na 10 dni. Wstrząśnij miksturą co pewien czas . Przecedź, przechowuj nalewkę w lodówce. Dwa razy dziennie zażywaj 10-20 kropli rozcieńczone w 1/4 szklanki wody. Jak działa nalewka?– obniża ciśnienie krwi i zły cholesterol– działa przeciwmiażdżycowo– pomaga w walce z bólami reumatycznymi Ważne!!!Po miesięcznej kuracji należy zrobić kilkutygodniową przerwę, by nie uzależnić się od alkoholu. Pamiętaj, że alkohol mogą spożywać jedynie osoby pełnoletnie. To jeszcze nie koniec. Mamy dla Was kolejny prezent. Przepis na wodę z czosnkiem:1) Obierz kilka ząbków czosnku2) Pokrój na małe kawałki3) Wrzuć do szklanki, zalej letnią wodą i wymieszaj4) Przed śniadaniem wypij przygotowaną miksturę Idealne na przeziębienie lub grypę Chcesz poznać nasze sposoby na przeziębienie? „Poznaj 5 najlepszych sposobów na wzmocnienie odporności!”. Znajdziesz tam przepis na czosnek z miodem – Mikstura 2 Podobał Ci się wpis? Chcesz być na bieżąco? Polub naszego Facebooka Zdrowie na 100 I koniecznie podziel się ze Znajomymi. Aktualizacja: 6 października 2021Jedzenia czosnku na pusty żołądek i jest bardzo skutecznym sposobem zapobiegania i leczenia wielu wielu badań, spożywanie czosnku przed jedzeniem lub piciem znacznie może wzmocnić Twój układ odpornościowy. Dlaczego tak jest?W tym przypadku bakterie są bardziej narażone na antybakteryjne działanie warto jeść czosnek na czczoRegularne spożywanie czosnku na czczo będzie znacznie obniżać poziom ciśnienia tętniczego, zapobiegać problemom krążenia i serca i przyczyni się do poprawy funkcji pęcherza moczowego oraz może skutecznie leczyć problemy żołądkowe, w tym biegunkę. Ponadto udowodniono, że czosnek może pomóc z pewnymi problemami nerwowymi, ale tylko jeżeli jest spożywany na pusty i Medycyna alternatywnaCzosnek jest jednym z najbardziej skutecznych środków detoksykacji w alternatywnej medycynie. Ma zdolność do oczyszczania organizmu z pasożytów, robaków, zapobiega cukrzycy, depresji, tyfusowi, a nawet którzy są uczuleni na czosnek nie powinni go jeść na surowo, a jeśli nadal występują objawy takie jak wysoka temperatura ciała lub ból głowy powinni przestać go badania wykazały, że czosnek może mieć potencjalne efekty uboczne u pacjentów, którzy przyjmują leki na HIV / AIDS. Dlatego trzeba mieć pewność, że czosnek jest bezpieczny dla Ciebie przed rozpoczęciem jego nie możesz znieść jego smaku i zapachu, można spożywać suplement korzyści zdrowotne czosnkuCzosnek jest bardzo korzystny dla układu oddechowego i może skutecznie zapobiegać i leczyć gruźlicę, astmę, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, katar przewlekły, przekrwienie płuc i leczeniu gruźlicy należy zjeść główkę czosnku w ciągu dnia w kilku porcjach. W celu uzyskania najlepszych rezultatów należy spożywać go na surowo lub lekko przypieczonego w przygotować smaczny sos mieszając go z żółtkiem i odrobiną oleju roślinnego. Nie gotować mieszaniny, gdyż straci wszystkie swoje składniki napar na wszelkiego rodzaju choroby oskrzeliZastosowanie 200 g czosnku, 700 g brązowego cukru i 1l wody. Zagotować wodę razem z czosnkiem i cukrem. Spożywaj 3 łyżki z czosnku jest bardzo skuteczny w leczeniu przewlekłego zapalenia oskrzeliUżyj 40 gramów czosnku i 100 ml alkoholu. Posiekać czosnek i umieścić go w butelce, a następnie dodać alkohol, szczelnie zamknij pojemnik. Pozostaw na 5-6 dni i przecedź. Spożywaj jedną filiżankę tego środka każdego użyć tego samego środka w leczeniu kataru i astmyDodaj 15-30 kropli do gorącej wody i wypij. Jeśli nie lubisz smaku i zapachu, można dodać trochę ekstraktu z może być również stosowany miejscowo. Można go używać jako kompres na brzuch w celu łagodzenia zimna. Ponadto można stosować go bezpośrednio na ukąszenia owadów. Można też skutecznie złagodzić ból zęba, po prostu umieszczając kawałek czosnku na bolącym należy pamiętaćAby uzyskać najlepsze rezultaty należy spożywać czosnek każdego dnia. Czosnek – ząbki zdrowia Czosnek jest jedną z najbardziej charakterystycznych i chętnie wykorzystywanych w kuchni (szczególnie włoskiej) roślin. Można go kochać albo nienawidzić, ale na pewno nie można mu odmówić prozdrowotnych właściwości! Niektóre źródła mówią, że już w starożytności doceniano jego walory zdrowotne i stosowano jako suplement podnoszący wydajność na przykład u niewolników budujących piramidy czy greckich sportowców startujących w olimpiadach. Czym jest czosnek? Czosnek zwyczajny należy do rodziny amarylkowatych i jest byliną jednoroczną lub dwuletnią. Stosuje się go bardzo powszechnie na całym świecie jako przyprawę, warzywo lub roślinę leczniczą. Jadalną częścią jest główka czosnku zbudowana ze złączonych ze sobą ząbków o podobnej wielkości (zależnej od konkretnego gatunku). Swoje walory zdrowotne i smakowe zawdzięcza temu, że jest on wręcz przesycony różnymi substancjami bioaktywnymi, w tym takimi zawierającymi związki siarki. To przez nie czosnek ma pikantny smak i charakterystyczny aromat – uwielbiamy czuć zapach podsmażanego czosnku, niestety bardzo długo utrzymuje się on w ustach, co nie jest zbyt przyjemnym odczuciem. Nawet minimalne ilości czosnku dodają potrawom bardzo charakterystycznego smaku i aromatu. Czosnek od dziada pradziada wykorzystuje się na całym świecie w celach leczniczych w różnych schorzeniach, a także profilaktycznie. Jego właściwości zostały potwierdzone wieloma badaniami. Niewątpliwie można więc czosnek zaliczyć do superfoods – jest pyszny, niezwykle zdrowy, a przy tym tani i łatwo dostępny. Co zawiera czosnek? Analizując skład samej główki czosnku, otrzymujemy następujące wyniki: 65% to zawartość wody28% to węglowodany, głównie w postaci fruktanów2% to białko – alliinaza i glikoproteiny1,2% to wolne aminokwasy2,3% to związki siarki organicznej – główne substancje bioaktywne w czosnku1,5% to błonnik pokarmowy Czosnek, surowy 149 kcal / 100g IG-30 Białko gTłuszcz gWęglowodany g Błonnik g Woda ml Łatwo zaobserwować, że związki siarki stanowią nawet większy udział zawartości wszystkich związków w czosnku niż białko, aminokwasy, a nawet błonnik. To właśnie z uwagi na zawartość związków siarkowych czosnek ma aż tak silne działanie terapeutyczne. Zawartość związków siarkowych w czosnku Związki H2S zawarte w ząbkach czosnku są tak naprawdę zamknięte w nim, do czasu aż tkanki roślinne nie zostaną rozerwane. Inaczej mówiąc – siarkowodór wydziela się dopiero po zmiażdżeniu lub przeżuciu ząbka czosnku. Przemiany, które zachodzą w obrębie substancji bioaktywnych w czosnku, są możliwe dzięki dwóm zasadniczym związkom: alliinie i glutamylo-S-alilocysteinie. Oto substancje siarkowe występujące w czosnku oraz produkty przemian tych substancji: Alliina – sulfotlenek-S-sllilocysteiny: większość tego związku rozpada się na allicynę. Allicyna może dalej rozpadać się do kolejnych związków: siarczków diallilu czy główny składnik dojrzałego czosnku. Jego ilość wzrasta wraz z dojrzewaniem dialliluCykloalliinaAjoenAlilomerkaptanSulfotlenek-S-metylocysteinySiarczki dimetyluTiacremononGarlicynyAllixinaTiosiarczan 2-propenylu sodu Związki nie siarkowe w czosnku: Oprócz związków siarkowych, czosnek zawiera również wiele ciekawych związków nie bazujących na tym pierwiastku. Są to: Dipeptydy hamujące ACEβ-chlorogeninaAzotanLignanyKwercetynaApigeninaKaempferolMolibdenLuteolinaL-metioninaL-cysteinaL-argininaGlutationSelen i związki selenuWitamina CKwas kawowyKwas ferulowyLektynaSaponinyAgigenina3-O-tetrasacharydEugenol Jakie produkty otrzymuje się z przetworzenia czosnku? Bardzo popularną formą czosnku stosowaną często w kuchni jako zamiennik, jest czosnek granulowany (sproszkowany). Po odwodnieniu i sproszkowaniu, granulat jest bardziej zasobny w składniki odżywcze. Wynika to z prostej relacji będącej skutkiem odwaniania: 1 g sproszkowanego czosnku odpowiada aż 2850 mg surowego czosnku. Znane są także suplementy nazywane „Aged Garlic”. Jest to dojrzały czosnek rozpuszczony w 10% roztworze etanolu. Dzięki procesowi dojrzewania wytwarzane są bardzo cenne związki o właściwościach przeciwutleniających. Jest ich więcej niż w wyciągu ze świeżego czosnku, dlatego też Aged Garlic działa skuteczniej pod tym kątem niż świeży ząbek czosnku dodany do potrawy. Bardzo popularnym produktem przetwarzania czosnku jest olej czosnkowy. Jest on chętnie stosowany w kuchni z uwagi na wysoką zawartość związków siarczkowych, nadających mu specyficznego, bardzo pożądanego aromatu. Obróbka cieplna a właściwości zdrowotne czosnku Zaobserwowano bardzo ciekawy związek obróbki cieplnej czosnku z jego właściwościami. Otóż, gdy dochodzi do poddania czosnku działaniu wysokiej temperatury, alliina nie może ulec rozkładowi. Tym samym niemożliwa jest aktywność tych związków w organizmie człowieka. Chodzi głównie o takie związki jak: siarczki diallilu i ajoen. To sprawia, że czosnek przestaje mieć tak silne właściwości obniżania ciśnienia krwi i poprawiania jej przepływu. Taki ugotowany czosnek nie ma również silnych właściwości antynowotworowych. Bez zmian pozostaje natomiast jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu LDL (złego) i trójglicerydów we krwi. Zaobserwowano natomiast, że po obróbce cieplnej wzrosła zdolność czosnku do poprawiania pamięci i funkcji poznawczych. Siarkowodór – najcenniejszy związek w czosnku? Siarkowodór jest małą cząsteczką gazową, która w dużych ilościach może być trujący, natomiast w niewielkich ma dobroczynne działanie. Mianowicie ma on działanie obniżające ciśnienie, ponieważ rozluźnia ściany naczyń krwionośnych. Suplementacja czosnku jest więc zalecana głównie osobom chorującym na nadciśnienie i choroby układu krążenia i jest to główny powód, dla którego zaleca się wszystkim osobom spożywanie niewielkich ilości czosnku każdego dnia. Siarkowodór usprawnia również wymianę jonów dzięki temu, że otwiera kanały potasowe. Czosnek a kinaza aktywowana AMPK AMPK jest bardzo ważnym enzymem występującym między innymi w wątrobie, mózgu i mięśniach szkieletowych. Czosnek aktywuje enzymy AMPK, których zadaniem jest między innymi oksydacja tłuszczu zgromadzonego w tkance tłuszczowej brunatnej i białej oraz w wątrobie. Dodatkowo, AMPK stymulują wydzielanie insuliny, a także wychwyt glukozy z krwi, co pomaga w kontrolowaniu glikemii. Chelatujące właściwości czosnku Czosnek ma właściwości wychwytywania żelaza i kadmu, a także ołowiu i rtęci. Te minerały w dużych dawkach bioakumulują się w organizmie, przez co dopiero po wielu latach nagromadzania się ich, obciążone organy mogą dać o sobie znać. Zaobserwowano, że suplementacja czosnkiem spowodowała zwiększone wydalanie tych metali z kałem. Oznacza to, że czosnek ma bardzo dobre właściwości detoksykacyjne. Udział w chelatacji biorą głównie diasiarczek- i trisiarczek diallilu. Wykazano korzystne działanie ochronne czosnku na osoby narażone na bezpośrednio kontakt z metalami ciężkimi, na przykład pracujące w fabrykach akumulatorów samochodowych. Suplementacja czosnkiem spowodowała u nich obniżenie dolegliwości związanych z nadmierną ekspozycją na działanie metali ciężkich. Czy czosnek wchodzi w interakcje z lekami? Z uwagi na wysoką zasobność czosnku w rozmaite substancje, nie wydaje się dziwnym, że ta roślina wchodzi w różne reakcje z popularnie stosowanymi lekami. Leki hamujące krzepnięcie krwi (rozrzedzające krew): na przykład kwas acetylosalicylowy, dipyridamol, enoxaparina, esktrakty z pokrzywy, papaina, chlorowodorek tiklopidyny. Czosnek potęguje ich działanie co może prowadzić do odwrotnego niż założony skutku – nadmiernych obniżające poziom cukru we krwi: akarboza, glimepiryd, glipizyd, glukozamina, koenzym Q, ekstrakty z mniszka lekarskiego, metformina, miglitol, rosiglitazon, tolbutamid. Suplementacja czosnku może doprowadzić do nadmiernego obniżenia poziomu cukru we krwi, czyli do stosowane w leczeniu HIV: wciąż brakuje wystarczająco mocnych dowodów na tę interakcję, ale mówi się, że suplementacja czosnkiem powodowała przyspieszone wydalanie ritonaviru – leku stosowanego w leczeniu HIV. Przez to terapia okazywała się nieskuteczna. Czy czosnek wydłuża życie? Sporo mówi się o właściwościach czosnku w kwestii wydłużania i poprawy jakości życia. Właściwości przeciwutleniające czosnku mogą mieć na to wpływ, ale bardzo ważny wydaje się być inny aspekt jego działania promującego długie życie. Otóż, jeśli czosnek jest w stanie sprzyjać osobom z nadciśnieniem i chorym na schorzenia układu sercowo-naczyniowego, to może również obniżać ryzyko zgonów spowodowanych tymi chorobami. Jako że choroby sercowo-naczyniowe należą do głównych przyczyn zgonów na całym świecie, wydaje się, że długowieczność spowodowana spożywaniem czosnku jest spowodowana głównie obniżaniem ryzyka zachorowania na nie. Czy czosnek pomaga w odchudzaniu? Czosnek zmniejsza syntezę cholesterolu i trójglicerydów we krwi, ale to niejedyne jego działanie w obrębie tłuszczów. Okazuje się, że czosnek wydziela substancje, które stymulują wydzielanie noradrenaliny, która jest w stanie zwiększyć tempo termogenezy w tkance tłuszczowej brunatnej. Dodatkowo, związki czosnku są w stanie hamować adipogenezę (produkcję komórek tłuszczowych), a przy okazji są w stanie zwiększać ilość brunatnej tkanki tłuszczowej, która w odpowiedniej proporcji do tkanki białej jest w stanie wykazywać działanie odchudzające. Oprócz tego czosnek poprawia ukrwienie i dotlenienie mięśni, co ma szczególne znaczenie w czasie wysiłku fizycznego. Jest on w stanie zwiększyć wydajność mięśni i serca w czasie wysiłku, co w połączeniu ze zdrowa dietą pomoże w uzyskaniu wymarzonej sylwetki. Jak jeszcze czosnek pomaga człowiekowi? Pomaga w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawówDba o zdrowie jamy ustnej – choć pozostawia w niej nieprzyjemny zapach na długi czasMa silne działanie antybakteryjne, co można wykorzystać w leczeniu doustnym oraz zewnętrznym na ranyŁagodzi utratę masy kostnej, zapobiegając osteoporozieŁagodzi stany zapalneMa działanie immunostymulujące– wzmacnia odporność między innymi poprzez współdziałanie z komórkami NK – natural killers. Odpowiadają one za naturalną cytotoksyczność organizmu i pozbywają się komórek nowotworowych lub zakażonych wirusem. Dodatkowo wzmacnianie odporności odbywa się poprzez zwiększenie tak zwanych T-cells odpowiedzialnych za działanie przeciwnowotworowe i przeciwinfekcyjneU osób z nadczynnością tarczycy może zmniejszać poziomy hormonów T3 i T4, choć nie wykazano obniżających właściwości czosnku w przypadku tych hormonów u ludzi zdrowychW badaniach na szczurach wykazano, że czosnek ma właściwości obniżania poziomu kortyzolu o niemal połowęHamuje wzrost Helicobacter pylori odpowiedzialnych między innymi za wrzody żołądka i dwunastnicy – ten wpływ odnotowano jednak tylko podczas badań in vitro, gdyż badania z udziałem człowieka i preparatów ze świeżego czosnku nie potwierdzają tego efektuSkutecznie zapobiega uszkodzeniom wątroby spowodowanym przez nadmierne spożywanie alkoholu Kobiety ciężarne powinny unikać diety z dużą zawartością czosnku, gdyż może on powodować przedwczesny poród! Podsumowanie Czosnek jest nie tylko aromatycznym składnikiem wielu potraw, ale ma także doskonałe właściwości ochronne i lecznicze na wiele układów ludzkiego organizmu. Dobrze jest więc, w zdrowiu czy w chorobie, uwzględniać jego obecność w diecie. Dobrze sprawdzają się zarówno świeże ząbki czosnku, również te poddane obróbce termicznej, jak i czosnek w postaci sproszkowanej, jako olej czosnkowy, lub w suplementach diety jako kapsułka czy wyciąg Aged Garlic. W zależności od formy przyjmowania, może on nieznacznie zmieniać swoje właściwości. Chcąc uzyskać konkretny efekt terapeutyczny należy więc wybrać formę przyjmowania czosnku z dietą, z której składniki będą w najlepszy sposób oddziaływały na dany obszar. Referencje